Feiten en fictie over katerkuren: Sommige remedies werken, sommige zijn een mythe

Een feestje is leuk met drank om het vuur aan te wakkeren.

Feesttijd is de tijd waarin u zich uitleeft en helemaal los gaat. Het ene drankje volgt op het andere en u houdt nooit de tel van de achtervolgers bij. U betaalt echter een prijs voor al het drinken van de vorige avond. De ochtend erna kan vreselijk zijn met een barstende hoofdpijn die u wakker maakt, een gevoel van lusteloosheid en misselijkheid. U hebt een kater, het effect van te veel drinken. Grijpt u naar een aspirine, probeert u een paar beproefde remedies zoals tomatensap, karnemelk, veel water, citroensap, nog een drankje of valt u gewoon terug in uw bed en snoozed u nog wat verder? Is katerbehandeling een feit of een verzinsel? Kunt u verlichting krijgen van de symptomen van een kater?  

Als u de dag na een nacht stevig drinken hoofdpijn, misselijkheid, lusteloosheid en extreme dorst hebt, is dit meestal een kater. De meest voorkomende symptomen zijn lichaamspijn, duizeligheid, hoofdpijn, extreme dorst, lusteloosheid, gevoeligheid voor licht en geluid, depressie, bloeddoorlopen ogen, een slechte adem, overgeven, maagpijn, prikkelbaarheid, problemen om zich op een taak te concentreren en, in sommige gevallen, een versnelde hartslag.

Het metabolisme van uw lichaam, het voedsel dat u samen met de alcohol hebt genuttigd, de hoeveelheid slaap die u na het drinken hebt gehad en de kwaliteit van de alcohol spelen ook een rol bij de kater van de volgende ochtend en de ernst ervan. Te snel te veel drinken is een zekere manier om de volgende dag een kater te krijgen. 50 ml sterke drank bevat evenveel ethanol als 150 ml wijn of 350 ml bier. 

Oorzaken van een kater

Ethanol en zijn bijproduct acetaldehyde, urineren wat leidt tot uitdroging, irritatie van het maagslijmvlies, verwijding van de bloedvaten en daling van de bloedsuikerspiegel, de reactie van het immuunsysteem en complexe chemicaliën in de drankjes zijn allemaal op de een of andere manier verantwoordelijk voor het veroorzaken van een kater. 

Chemie voor kater

Naast ethanol zitten er nog andere complexe chemicaliën in de drank die congeneren worden genoemd, zoals methanol, bijproducten van fermentatie en additieven. Zodra u drinkt, begint het lichaam ethanol te metaboliseren. Ethanol wordt omgezet in aceetaldehyde, een giftige stof. Acetaldehyde wordt verder omgezet in azijnzuur. Een overmaat aan alcohol vormt echter een extreme belasting voor het lichaam en het kost tijd om ethanol om te zetten in azijnzuur. Een onbalans in de enzymen die verantwoordelijk zijn voor de omzetting, remt ook andere enzymen die van vitaal belang zijn voor de citroenzuurcyclus, belast de lever en beïnvloedt het functioneren van de hersenen. Alcohol tast ook het vermogen van de nieren lever aan om aceetaldehyde uit de bloedbaan te verwijderen, terwijl het enzymen katalyseert die meer gifstoffen in de bloedbaan genereren. Ethanol bevordert overmatig urineren, wat leidt tot uitdroging. Dit alles heeft het gecombineerde effect van het veroorzaken van katers met typische symptomen. 

Veelgebruikte remedies en hun werkzaamheid tegen een kater

Sommige symptomen van katers kunnen gewoon ondraaglijk zijn en u grijpt naar pillen, drankjes of voedingsmiddelen die verlichting beloven. Sommige werken, andere zijn gewoon mythen, stadslegendes zonder kern van waarheid.

Feit

De eenvoudigste en beste remedie die in de meeste gevallen werkt, is wat u in overvloed heeft: water. Uitdroging is verantwoordelijk voor sommige symptomen en een teveel aan gifstoffen en een onbalans in chemische functies zijn verantwoordelijk voor andere. Drink heel veel lauw water. Het rehydrateert het lichaam, helpt bij het wegspoelen van gifstoffen en herstelt het chemische evenwicht. Voeg liever nog wat honing, gembersap en citroensap toe om de symptomen te verlichten, gifstoffen weg te spoelen en het interne evenwicht te herstellen.

• Er gaat niets boven een paar eieren om u over een kater heen te helpen. Cysteïne versnelt de omzetting van acetaldehyde en vermindert de symptomen.
• Bananen, kiwi's en kaliumrijke vruchten helpen bij het herstellen van verloren elektrolyten en herstellen het chemische evenwicht, wat verlichting geeft bij een kater.
• Vruchtensap, vooral sap van citrusvruchten versnelt het proces. Vitamines en fructose helpen de symptomen van een kater te overwinnen.
• Aspirine helpt wel, maar u moet weten dat het naast het veroorzaken van verzuring ook een schadelijk effect op de lever heeft.
• Tomatensap, uiensap, karnemelk en muntsap zijn heilzaam als ze regelmatig met veel water gecombineerd worden.
• Ga in een bad met heet water zitten om de huid te helpen gifstoffen af te voeren en u te ontspannen. Een massage met hete olie en een sauna versnellen het herstel.
• Zachte lichaamsbeweging in combinatie met de bovenstaande remedies helpt u om in korte tijd weer normaal te worden.
• Een snelle diepe ademhaling of hyperventilatie zorgt ervoor dat er zuurstof in uw systeem komt en versnelt het ontgiftingsproces.
• Uitslapen is het beste omdat het lichaam dan de alcohol kan metaboliseren. Het lichaam verteert elk uur 0,015 alcoholconcentratie in het bloed.

Geen enkele methode werkt; u moet veel water combineren met voedzaam voedsel, de juiste vruchtensappen en uw lichaam de tijd geven om gifstoffen te laten wegspoelen.

Fictie

• Een populaire mythe is om nog wat meer te drinken om het effect van een kater teniet te doen.
• Veel koffie drinken geneest een kater niet, maar geeft u juist een rusteloos gevoel en verhoogt uw angstniveaus.
• Vruchtensap met veel suikers geneest een kater niet, zoals algemeen wordt aangenomen, maar verhoogt de glucosespiegel, gooit uw stofwisseling in de war en vertraagt het proces om ethanol uit uw lichaam te verwijderen.
• Een zware training is geen remedie. Het zorgt er alleen voor dat u zich wat beter voelt door de endorfine, maar u moet wel gehydrateerd blijven.

De fictieve middeltjes geven misschien geen verlichting bij katers, maar kunnen juist voor nog meer ongemak zorgen.

Voordat we gaan feesten

Als u van plan bent om te feesten en alcohol staat op de lijst van dingen die u zult consumeren, dan is het beter om voorzorgsmaatregelen te nemen om een kater te voorkomen dan de volgende dag verwoed naar middeltjes te zoeken. Eet voldoende vetten voor en tijdens het drinken. Vetten vertragen de opname van alcohol en helpen het lichaam de alcohol beter te verwerken. Drink veel water bij uw drankjes en wissel elk drankje af met een glas gewoon water. Water houdt u gehydrateerd en helpt bij het afvoeren van alcohol. Het beste is om met mate te drinken of alcoholische dranken helemaal te vermijden, maar dat haalt het plezier uit het leven. Als u de volgende ochtend toch een kater krijgt, kunt u daar altijd iets aan doen met een paar middeltjes.